Le maraîchage

Légumes en permaculture sur buttes

Guillaume Deprez est maraîrcher-formateur. Il produit les légumes pour l'épicerie du Domaine avec son professionnalisme et son expérience en maraîchage permaculturel.

Nous ouvrons la ferme à tout autre maraîcher désireux de rejoindre Guillaume et l'équipe de la ferme pour s’installer sur nos champs. Avis aux candidats!

En suivant la charte agroécologique de Nature & Progrès, en bénéficiant de l’entraide et des ressources de la ferme, au sein d’une coopérative.

Leur débouché est assuré par notre épicerie à la ferme et d'autres partenaires locaux. 

Appel à maraîchers

Une terre jusqu'à 4ha

  • Contrat de mise à disposition sécurisant
  • Un encadrement professionnel
  • Gouvernance participative

Aux conditions

  • Sur présentation d'un dossier
  • Prêt à obtenir les certifications bio et Nature et Progrès
  • Apprentissage des techniques de permaculture et sols vivants
  • Se limiter à 40% de serres max

Débouché assuré

  • Notre traiteur achète votre production au "prix juste" !
  • Via notre vente à l'épierie de la ferme

Equipements

  • Eau de ville, électricité limitée (production solaire), pièce de stockage légumes

Qui s'occupe des légumes ?

guillaume portrait noir et blanc

GUILLAUME DEPREZ

Responsable du maraÎchage, du verger, de l'épicerie, de la guinguette et du développement des nouveaux projets

Avant tout homme des bois et des champs, je fais pousser des légumes depuis tout petit, c’est sa grand-mère qui m'a appris. J'ai fait pas mal de jardins et potagers chez les particuliers, pour ceux et celles qui n’ont pas le temps. Fin 2019, suite à une annonce dans le journal et une visite à la ferme j'ai rejoint l’équipe du Domaine de Graux.

Après une expérience enrichissante dans le secteur pharmaceutique et brassicole, je replonge les mains dans la terre ! Gradué en agronomie, je retrouve ma passion en créant un maraichage  en permaculture sur buttes où je cultive des légumes Bio, au fil des saisons, sans aucun traitement. Je m'essaie aussi aux champignons de Paris blancs et bruns.

Retrouvez-moi sur le champ ou à l'épicerie où je vous présenterai mes légumes qui poussent à moins de 100 mètres !

Retour haut de page