Les vaches

Des Angus de caractère

Ces bovins extraordinairement calmes et rustiques ont été importés d’Angleterre afin de valoriser les prés-vergers et les fourrages produits dans nos prairies. Ils aiment être ensemble et nous faisons en sorte qu’ils puissent vivre en groupes familliaux et les petits longtemps avec leur mère.

Cette race a été choisie pour son bon caractère, sa robustesse et l’exceptionnelle qualité gustative de sa viande reconnue par les fins gourmets de ce monde.

Les animaux passent l'année à l’extérieur, en pâturages tournant et l'hiver sur des copeaux ou de la paille, à l’abri d'une cabane ou d'un bois. En savoir plus...

Que puis-je acheter ?

Lorsqu’elle a acquis toute ses qualités, la viande de nos Angus est mise régulièrement en vente sous forme de colis à l'Épicerie du Domaine qui propose également un petit assortiment emballé sous vide. Venez vous renseigner à l'Épicerie du Domaine ou abonnez-vous à notre page FaceBook.

Qui est responsable du troupeau ?

Christine Housen, employée au Domaine de Graux caresse un cochon

Christine Housen

Responsable des élevages

Educatrice et cavalière. Je suis passionnée par les animaux, la nature et le vivant, je suis arrivée par le hasard des rencontres. Hasard…

Garante du bien-être des animaux, je les observe, les soigne, les nourris et j’accorde de l’attention à leur sécurité. Mon feeling et mon approche éthologique me permettent de gérer les différents troupeaux et d’organiser les tournantes de pâturages en fonction du respect de l’équilibre entre la terre et les animaux.

Vous pourriez me surprendre à leur parler 😉

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