Ontdek Domaine de Graux als eerste

In de lente van 2027 openen we onze deuren. Schrijf je in voor onze updates en volg de ontwikkelingen op het domein.

Thank you for subscribing!

nl en fr

Wij geloven dat gezonde landbouw de basis vormt voor gezonde voeding, en dat gezonde voeding mensen en gemeenschappen sterker maakt.

het domein

Een historische boerderij met een levend ecosysteem

Domaine de Graux ligt in Doornik en beslaat 120 hectare akkers, moestuinen, boomgaarden, graslanden en weides met dieren. We zijn een actieve boerderij, waar landbouw, dieren en mensen in harmonie samenleven volgens de principes van agro-ecologie.

We willen aantonen dat agro-ecologie op elke schaal toepasbaar is en gewassen veerkrachtiger kan maken. Dat biedt niet alleen hoop voor de toekomst, maar vormt ook een antwoord op heel wat uitdagingen van vandaag, zoals het verlies aan biodiversiteit, klimaatverandering, bodem- en watervervuiling en onze bredere consumptiepatronen.

120 hectare

Een levend landschap

  • The Barn

    EVENT LOCATIE

  • The Harvest

    RESTAURANT

  • The Courtyard

    BUITENRUIMTE

  • The Manoir

    VERBLIJF

  • The Mandala Garden

    BOERDERIJ

  • Moestuin

    BOERDERIJ

  • Boomgaard

    BOERDERIJ

  • Velden

    BOERDERIJ

  • The Art Path

    WANDELROUTE

  • Museum & Educational space

    EVENT LOCATIE

  • Tisanerie

    BOERDERIJ

  • The Cottage

    VERBLIJF

  • Mangalica varkens

    BOERDERIJ

  • Voedselbos

    BOERDERIJ

  • Black Angus kudde

    BOERDERIJ

  • Ezels

    BOERDERIJ

de boerderij

Landbouw met een missie

Op Domaine de Graux werken we volgens de principes van agro-ecologie. Of we nu gewassen telen, dieren houden of het landschap herstellen, we doen dat in samenwerking met de natuur. We geven voorrang aan een gezonde bodem boven maximale opbrengsten en zien diversiteit als een troef. Gewassen, dieren, hagen en mensen maken deel uit van één levend ecosysteem, waarin alles met elkaar verbonden is en elkaar versterkt.

Sinds 2011 is de boerderij biologisch gecertificeerd. Al meer dan tien jaar zetten we ons in om onze landbouw steeds verder te ontwikkelen: met minder externe inputs, meer veerkracht en bijzondere aandacht voor de bodem. Zo bouwen we aan gezonde, vruchtbare bodems die jaar na jaar sterker worden, in plaats van uitgeput te raken.

De kudde

Onze Black Angus-runderen grazen afwisselend in de boomgaard en op de weides. Elk dier draagt op zijn eigen manier bij aan het evenwicht van het hele ecosysteem.

Onze varkens

Onze Mangalica-varkens, een sterk Hongaars ras dat bekendstaat om zijn rijk gemarmerde vlees, leven het hele jaar door buiten. Ze eten biologisch geteelde granen en restproducten uit onze moestuin en boomgaard. Daarnaast scharrelen ze zelf hun kostje bij elkaar met wat de natuur te bieden heeft, zoals distels, brandnetels en eikels.

De moestuin

Een levendige moestuin waar we elk seizoen biologische groenten telen. Ons kleine team, in drukke periodes versterkt door enthousiaste seizoenmedewerkers en stagiairs, kent elke groentesoort door en door en weet precies wat elke plant nodig heeft om te groeien.

De akkers

Op onze akkers telen we zonder synthetische middelen en werken we met lange gewasrotaties. Zo krijgt de bodem tussen twee oogsten de tijd om te herstellen en opnieuw aan kracht te winnen.

De boomgaard

Een boomgaard met hoogstammige fruitbomen van oude en lokale rassen, die we op een natuurlijke manier verzorgen. De boomgaard biedt onze kudde een thuis en levert het fruit voor onze confituren, sappen en andere producten.

De Mandala tuin

Deze tuin volgt het ritme van de seizoenen. Aromatische kruiden en bloemen groeien er voor onze tisanerie, waar we er heerlijke kruideninfusies van maken. Het is ook een plek om even tot rust te komen, stil te staan en opnieuw verbinding te voelen met de natuur.

Het voedselbos

Het voedselbos leert ons geduld en veerkracht en nodigt ons uit om anders te kijken naar wat de natuur ons kan bieden.

Bossen en biodiversiteit

Hagen, vijvers, bloemrijke akkerranden en oude bomen, waarvan sommige bijna een eeuw geleden werden aangeplant. We dragen er zorg voor, zodat de rest van de boerderij mee kan profiteren van de rijkdom en veerkracht van deze natuurlijke leefgebieden.

Mowgli & Fanette, onze ezels

Fanette en haar zoon Mowgli verplaatsen zich over het domein op het ritme van de seizoenen. Soms vind je hen in een van de weides, dan weer bij de boomgaard. Terwijl ze grazen, helpen ze het grasland gezond en in evenwicht te houden en bemesten ze de bodem op natuurlijke wijze.

Maar ze hebben nog een andere taak: ze zijn het onofficiële welkomstcomité van de boerderij. Nieuwsgierig en zachtaardig als ze zijn, maken ze graag kennis met de kinderen die het domein komen ontdekken.

ART PATH

3,5 kilometer om even te vertragen

Ergens tussen het ruisen van een tarweveld en de rust van de boomgaard slingert een kunstparcours van 3,5 kilometer. Het voert je van de ene kant van het domein naar de andere, langs akkers en hagen, en onderweg ontmoet je onze dieren.

Verspreid over het parcours vind je werken van gerenommeerde internationale kunstenaars en opkomend lokaal talent. Ze nodigen je uit om even te vertragen, aandachtig te kijken en stil te staan bij wat je ziet. Soms roept een kunstwerk een vraag op waar je zelf nog niet aan had gedacht. Soms brengt het je gewoon tot stilstand op een plek waar je anders achteloos aan voorbij zou lopen.

Globe - Maarten Vanden Eynde
Capsule - Maëlle Dufour

"Domaine de Graux voedt niet alleen het lichaam, maar ook de geest. De kunstwerken versterken de bredere visie van het domein, waarin duurzaamheid, bewustwording en respect centraal staan.”

Valérie Delfosse, Curator

het museum

Het verhaal achter ons voedselsysteem

Wie wil nadenken over de landbouw van morgen, moet ook begrijpen hoe we hier zijn gekomen. In het museum van Domaine de Graux brengen we die geschiedenis tot leven. Geen statische verzameling feiten, maar een verhaal waarin verleden, heden en toekomst samenkomen.

Bezoekers ontdekken hoe ons voedselsysteem door de eeuwen heen is geëvolueerd, van de ploeg getrokken door paarden tot de industriële revolutie en de opkomst van regeneratieve landbouw. We brengen ons voedselsysteem op een toegankelijke manier in beeld en delen onze visie op hoe het is geëvolueerd. Zo krijg je inzicht in hoe ons voedsel wordt geproduceerd en welke keuzes daarachter schuilgaan. We willen vooral antwoorden bieden op de vragen die ons vandaag bezighouden.

Leer- en ontdekkingsruimte voor kinderen

Hier groeit nieuwsgierigheid

Een plek waar kinderen al spelend ontdekken en leren, met al hun zintuigen. Ze komen er dichter bij de natuur en ontdekken de rijkdom van biodiversiteit, het leven in de bodem, waar ons voedsel vandaan komt en hoe ons voedselsysteem werkt. Door die verbanden tastbaar te maken, willen we hun nieuwsgierigheid prikkelen en hun begrip van de levende wereld verdiepen. Zo hopen we kinderen te inspireren om later, als volwassenen, bewuste keuzes te maken en met zorg om te gaan met de wereld om hen heen.

Onze waarden

Respect

Draag zorg voor de aarde en de mensen. Door de bodem te voeden en te herstellen, kunnen we opnieuw gezonde, voedzame voeding voor iedereen voortbrengen.

Delen

Door kennis te delen, ons te laten inspireren door onderzoek en nieuwe aanpakken uit te proberen, bouwen we samen aan een duurzamere toekomst.

Optimisme

We geloven dat verandering mogelijk is. Door samen te werken, kunnen we de overstap naar agro-ecologische landbouw waarmaken. Want iedereen kan op zijn eigen manier bijdragen en het verschil maken.

Het Team

Expertise & Toewijding

Op Domaine de Graux draait alles om de mensen die onze visie elke dag in de praktijk brengen. Ons team zorgt voor de bodem, de dieren en de akkers, weer of geen weer. En we blijven zoeken naar manieren om het steeds beter te doen. Die inzet maakt het verschil.

Zo is agro-ecologie op grote schaal geen verre droom meer, maar dagelijkse realiteit. Op onze 120 hectare tonen we dag na dag dat het anders kan.

Maak kennis met ons team, wissel ideeën uit en ontdek samen met hen hoe we bouwen aan de landbouw van morgen.

geschiedenis

Een verhaal dat begint in de 15de eeuw

Domaine de Graux vindt zijn oorsprong in 1492 en heeft zijn natuurlijke karakter door de eeuwen heen weten te bewaren. Vandaag vormt het domein een bijzonder netwerk van natuurlijke leefgebieden, waar het landschap voortdurend verandert en meebeweegt met het ecosysteem. Een plek die uitnodigt om even stil te staan en opnieuw verbinding te maken met jezelf en de natuur.

Lang voordat termen als ‘regeneratieve landbouw’ en ‘agro-ecologie’ bestonden, werd hier al met zorg voor het land gewerkt. In de 15e eeuw was de Seigneurie de Graux al een gevestigde boerderij. In de vijf eeuwen die volgden, veranderden de eigenaars, de teelten en de manier waarop het land werd bewerkt. Maar het domein is nooit écht iemands bezit geweest. Generatie na generatie hebben mensen er zorg voor gedragen, met de verantwoordelijkheid om het op hun beurt weer door te geven.

1492

Het begin

De geschiedenis van Domaine de Graux gaat terug tot de 15e eeuw. De Seigneurie de Graux was toen al een belangrijke boerderij in de streek.

1873

Graan & paarden

Het domein staat bekend als stoeterij van trekpaarden. Onder de nieuwe eigenaars, de familie Simon, verschuift de focus naar de graanteelt.

1940s

Biodiversiteit kiemt verder

Paul Simon, een gepassioneerd ornitholoog, plant bomen en hagen en legt verspreid over het domein vijvers aan. Dankzij dat stille, geduldige werk bestaat Domaine de Graux vandaag uit een rijke mozaïek van natuurlijke leefgebieden, verspreid over 120 hectare.

2011

Biologische certificering

Elisabeth, de dochter van Paul, neemt het roer over en kiest resoluut voor biologische landbouw. De teelten worden gevarieerder en het vee keert terug naar de boerderij.

2014

De toekomst krijgt vorm

Het domein wordt volledig zelfvoorzienend op het vlak van energie en er wordt een hoogstamboomgaard van 6 hectare aangeplant, waar oude en lokale fruitrassen worden bewaard. Zo wordt de basis gelegd voor wat later meer zal worden dan een boerderij: een plek waar mensen samenkomen.

2016

Hier vindt een beweging haar oorsprong

Negentien oprichters uit tien landen komen samen op Domaine de Graux om Agroecology Europe op te richten, een vereniging die agro-ecologisch onderzoek, onderwijs en opleiding in heel Europa wil stimuleren. Ook vandaag is de organisatie nog altijd vanuit dezelfde gedachte actief: ideeën over de toekomst van de landbouw blijven hier niet op papier staan, maar krijgen de ruimte om in de praktijk vorm te krijgen.

2022

Een nieuw hoofdstuk

The Nest Family Office neemt Domaine de Graux over en investeert in de middelen en projecten die nodig zijn om ons voedselsysteem te veranderen. Domaine de Graux wordt daarbij een plek verandering tastbaar wordt.

vandaag

Bouwen aan morgen

Het domein ondergaat een ambitieuze transformatie. We renoveren onze evenementenruimtes, creëren nieuwe verblijfsaccommodaties en versterken de samenwerking met onderzoekers, landbouwers en organisaties die onze overtuiging delen. Vijf eeuwen lang hebben generaties zorg gedragen voor dit land. In het volgende hoofdstuk willen we die kennis en ervaring met nog meer mensen delen en de deuren verder openzetten voor uitwisseling en samenwerking.